你1定见过胡蝶酥！

不管是在高级甜品店，还是路边蛋糕房，它别具1格的形状总是10分抢眼。

每周日的下午，配上1杯热茶或咖啡，就是午睡后最美味的时光！

全球有很多种胡蝶酥，有的蘸巧克力酱，有的乃至还不锈钢304工作服
加在蛋卷冰淇淋里~

不过胡蝶酥真正起源于法国，而法国最出名的胡蝶酥来自奇迹之城：

Le Mont-Saint-Michel

圣米歇尔山

它被称为世界第8大奇迹。岛上居民仅仅50人！但是每一年游客却有350万！

这个岛上就有1位专门做胡蝶酥的大厨Lemaire，他做的胡蝶酥有时用钱都买不到...

从选材开始，Lemaire就非常挑剔，1定要用Laminated Dough千层面团，这样的口感才是细腻有层次的。

面皮不能厚，黄油不能多，每层都平滑均匀，而且1定要叠到100层以上！

然后用自己独门秘方烘烤，胡蝶酥的香气常常会弥漫全部岛~

Lemaire的后代1直继承他的手艺和工坊，他说：

胡蝶酥在我们法国叫Palmier，其实源自于棕榈树Palm tree。所以要像棕榈树1样，不能太紧，否则太厚，口感很差！

也不能卷得太松，缝隙太大，口感也不好，所以他爷爷1研究就是20年...

为了做出最好吃的Palmier，Lemaire卷好以后会把它在烤箱里轻轻翻动，开酥!

开酥好的面皮，就像卷铺盖卷儿1样，从两端向中心集合。

色泽金黄，层次分明，就像在笑。

每盘都是手工制作，1盘12片，这就是Saint Aubert胡蝶酥！

几近所有欧洲人都爱吃它！胡蝶酥上纹路清晰，金光闪闪..

它还成了法国、英国各种高级餐厅的必备小食！

每天下午4时开始，慵懒的法国人就会放下手头的事，来制造1场与美味的浪漫邂逅。

穿梭在香榭丽舍大街，你能看到很多Saint Aubert胡蝶酥。

每到圣诞佳节，胡蝶酥也是法式惬意的绝对意味。

不过有个很奇异的状态：

就是每一年固定时间不管加急做多少，都是会稀里糊涂的断货。

既不是由于没原料了，更不是被抢光售罄了。

而是...涨潮。

What？断货和涨潮有甚么关系呢？

由于从陆地通往小岛只有这么1条路，1旦涨潮，这路就完全被淹了...

这里就成了1座“孤岛”。里面的东西出不来，外面的人进不去...

除非划船或飞机，但实在太慢了。有时涨潮要好几天，胡蝶酥固然也就断货咯~

因此它还有个神秘的名字：奇迹胡蝶酥。

这些非同寻常的特点，让它更加受欢迎，每一年涨潮时期乃至1盒难求！

每一年都有许多游客为了吃Lemaire家的胡蝶酥专程等退潮上岛！

雨果都称它是建筑界地理奇观，也是第1个被联合国列入法国世界文化遗产的景点。

远远还有圣光，所以当地人敬它为“海上圣殿”！

这回我们为大家抢到了最最最新鲜出炉的1批，唯一无2的Lemaire胡蝶酥。

整整研发了88年的坚持，Premium(顶级优良)+Traditional(传统)的制作工艺。

1定不会让你失望！

而且价格也超级优惠的！！！全店特惠满120减15！

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